RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Ligne caisse-outre couplée à une unité de filtration chez Friedrich

    RIA - n°595 - octobre 1999 - page 0

    Pour offrir un vin qui se conserve plusieurs mois après ouverture de son emballage, Friedrich associe deux technologies bien connues du monde du vin, la filtration à 0,65 mm et le tirage en caisse-outre.
    La caisse-outre a le vent en poupe dans le secteur du vin. En effet, de plus en plus de consommateurs l'adoptent. Cet emballage rencontre son meilleur succès sur le marché du vin en Europe du Nord, en particulier au Royaume-Uni. Ce qui n'exclut pas les Français, qui sont chaque année plus nombreux à apprécier ce conditionnement. Sur les 25 millions d'unités (en équivalent trois litres) vendues l'an passé en France, entre 60% et 65% étaient destinées au marché du vin. Initialement confiné...
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