RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Conditionnement SA embouteille du vinaigre

    RIA - n°595 - octobre 1999 - page 0

    L'externalisation de la fonction emballage n'a pas de limite, la société Conditionnement SA, conditionneur à façon implanté près de Dijon (à Chevigny-Saint-Sauveur), joue la carte locale et embouteille du vinaigre.
    Même s'ils ont largement adopté le copacking (regroupement de produits en lots, suremballage, étiquetage...) les industriels de l'alimentaire ont toujours beaucoup de réticence, pour des raisons d'hygiène évidentes, à confier leurs produits nus à des prestataires extérieurs. Les seules exceptions à cette règle concernent des produits secs, peu aptes aux développements de micro-organismes. Citons par exemple des dragées de pâte à mâcher, de la poudre de cacao, des céréales pour...
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