RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 07 juin 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 1999

    Les phytostérols contre le cholestérol

    RIA - n°595 - octobre 1999 - page 0

    D'après les travaux récents, deux hypothèses ont été formulées sur le mode d'action des phytostérols dans l'organisme par rapport au cholestérol.- Il y aurait une intervention de certaines enzymes du métabolisme des lipides.- Il y aurait, dans l'intestin grêle, une compétition entre les phytostérols et le cholestérol qui entraverait l'absorption du cholestérol. Rappelons quand même que le cholestérol est une molécule indispensable aux membranes de toutes les cellules de l'organisme...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK