RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Des précisions sur les allégations nutritionnelles

    RIA - n°596 - novembre 1999 - page 0

    Le BOCCRF, daté du 31 août 1999, a publié un avis de la Commission interministérielle d'étude des produits destinés à une alimentation particulière (CEDAP), émis le 8 juillet 1998, sur les allégations nutritionnelles, relatif au caractère non trompeur du seuil des allégations nutritionnelles.Il annule et remplace l'avis portant sur le même sujet et daté du 8 octobre 1997.Les modifications apportées au précédent texte sont en fait mineures : il précise que la valeur nutritionnelle...
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