RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Ne pas franchir la barre d'une ppm

    RIA - n°597 - décembre 1999 - page 0

    Souhaitée par les professionnels, la réglementation sur les migrations des vernis des boîtes métalliques est sur le point de voir le jour. Elle devrait, au plan européen, entériner la valeur limite d'une ppm (partie par million) pour le 'badge' comme pour
    S'agissant des vernis alimentaires, qui jouent un rôle essentiel dans le rôle de la conservation puisqu'ils protègent les aliments des risques de corrosion, les fabricants de boîtes métalliques - acier, aluminium - veulent une législation forte. Cette démarche volontariste rejoint celle des conserveurs qui, par l'intermédiaire de leur fédération, la Fiac (Fédération des industries des aliments conservés), demandent à l'Union européenne une réglementation sur les vernis d'emballages...
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