RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2000

    Les Charmilles: les plats cuisinés donnent des ailes à l'abattoir

    RIA - n°598 - janvier 2000 - page 0

    Déjà leader européen de l'abattage de pigeonneaux, les Charmilles mènent une stratégie active de diversification dans les produits élaborés dont la dernière gamme de plats cuisinés ultrafrais conditionnée en assiettes transparentes.
    De la maîtrise de l'abattage de pigeonneaux à celle des plats cuisinés ultrafrais à base de petites volailles baptisées 'Les Assiettes Fraîcheur', Les Charmilles à Maulévrier, Maine-et-Loire, ont mis les bouchées doubles. 'Nous avons avancé par étapes successives', explique le directeur Dominique Georges qui poursuit, 'après la création de l'entreprise en 1991 avec sept éleveurs de pigeonneaux, nous avons construit, en 1993, un site aux normes CEE de 1 800 m² intégrant l'abattage...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK