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    Des ovoproduits à longue date limite de consommation

    RIA - n°598 - janvier 2000 - page 0

    Grâce à un nouveau conteneur développé par la société Gallay, Igreca a allongé de plus de deux semaines la durée de vie de ses ovoproduits liquides. Ce conteneur est stérilisable et inviolable.
    Spécialisée dans les ovoproduits, Igreca, installée à Seiches-sur-le-Loir (Maine-et-Loire), a décidé d'axer son développement sur les produits liquides. Cette production était jusqu'à présent peu développée car la stratégie d'Igreca était de proposer une gamme complète d'ovoproduits secs. De plus, Igreca ne souhaitait pas aborder ce marché sans apporter un plus technologique. En effet, les ovoproduits liquides présentent l'inconvénient d'une durée de vie plus courte que celle...
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