RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La qualité est leur dada...

    RIA - n°599 - février 2000 - page 0

    Pour assurer la qualité de ses produits, World's Finest Chocolate a travaillé avec Silliker, aujourd'hui Silliker-Biomérieux, pour développer un programme d'analyse des échantillons. Chaque jour, des échantillons de chaque lot de produits finis sont envoyés aux laboratoires Silliker, dirigé par Mme C.J. Valenziano, pour la microbiologie. L'analyse étant effectuée sur des produits finis, il est vital que les résultats soient précis, rapides pour la mise en marché de ceux-ci. Pour cela,...
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