RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2000

    Stérilisation avec correction automatique en ligne

    RIA - n°600 - mars 2000 - page 0

    FMC FoodTec.Cet équipementier présentera, entre autres, un autoclave vapeur/pulvérisation d'eau automatisé et équipé de Log-TEC-E, le nouveau système optimisation du traitement thermique. Cet outil permet une correction automatique en ligne du process et fournit un archivage des données reconnu par l'USDA et la FDA.
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