RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Le fluor dans l'eau

    RIA - n°601 - avril 2000 - page 0

    En matière d'eau destinée à la consommation humaine (eaux dites potables), deux directives communautaires fixent une concentration maximale admissible de fluor, quelle que soit son origine, artificielle ou naturelle. La Commission des Communautés européennes précise que l'adjonction de fluor dans les eaux de consommation relève de la responsabilité des Etats membres. La limite maximale, fixée à 1,5 mg/l, ne doit pas être dépassée. L'OMS estime, en effet, que ce chiffre constitue un...
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