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    Jean-François Blanc Pdg de Corrèze Conserves

    RIA - n°601 - avril 2000 - page 0

    Jean-François Blanc, Pdg depuis cinq ans, connaît parfaitement les arcanes du marché. 'Depuis plusieurs mois, on note une reprise sur le marché de la confiture. Malgré une offre très abondante, la ménagère ne se détourne pas de ce produit. Même remarque pour le marché de la compote en hausse et qui bénéficie d'une image de produit naturel. J'ai l'impression que l'on critique beaucoup moins le sucre et ses effets.' Le patron de Corrèze Conserves souligne toutefois un problème récurrent...
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