RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Les compléments alimentaires répondent-ils à un besoin?

    RIA - n°602 - mai 2000 - page 0

    Dans la perspective d'une alimentation à effets santé, les compléments alimentaires sont l'objet de nombreux travaux en vue de la mise en place d'allégations fonctionnelles et de santé. Il est urgent de mettre en place une réglementation européenne les co
    De nos jours, les innovations dans le domaine de l'alimentation sont tirées par les notions de santé et de forme. Selon l'IFN (Institut français pour la nutrition), le maintien d'une bonne santé est fortement lié à une bonne hygiène de vie, dont l'hygiène alimentaire est une composante importante. Par ailleurs, les premiers résultats d'études épidémiologiques comme SU.VI.MAX, montrent que même les personnes qui se croient en bonne santé ne consomment pas toujours, selon leur âge,...
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