RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 2000

    Doseuse pour pâtisserie

    RIA - n°605 - septembre 2000 - page 0

    Mimac. La doseuse DEP 2001, de Mimac, offre de très nombreuses possibilités de production et de choix de formes du produit. Les réglages spécifiques des fonctions sont gérés par microprocesseur avec mémorisation des programmes. Un tableau de commande visualise les différents paramètres de travail sur un écran lumineux à cristaux liquides. Les groupes de dosage, à rouleaux et à pompe, les moules à douilles tournantes ainsi que le dispositif pour la coupe au fil rendent son utilisation...
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