RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mercredi 26 juin 2024
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    archiveXML - 2000

    Farine de riz à absorption élevée

    RIA - n°606 - octobre 2000 - page 0

    Remyflo R200 MF est une farine de riz aux propriétés comparables à celles de la farine de moutarde, sans le goût. Son pouvoir d'absorption est de 200 %. Sa très fine granulométrie en fait un agent de charge pour de nombreux secteurs (salaison, pâtisserie...).
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