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    archiveXML - 2000

    La longue marche des barquettes métalliques

    RIA - n°607 - novembre 2000 - page 0

    Alors que les spécialistes s'accordent sur la compatibilité barquettes aluminium et acier avec les fours micro-ondes, les industriels des plats cuisinés optent pour la prudence.
    Si les fabricants de barquettes métalliques (aluminium ou acier) affirment que leurs emballages sont compatibles avec les fours micro-ondes, les industriels des plats cuisinés conseillent malgré tout aux consommateurs de transvaser les aliments dans un récipient, plastique, verre ou céramique, avant la remise en température. ' Nous avons une approche de sécurité pour les consommateurs car nous ne sommes pas sûrs qu'ils possèdent la bonne génération de fours micro-ondes ', justifie Florence...
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