RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Caugant, toujours plus pour la qualité

    RIA - n°608 - décembre 2000 - page 0

    Michel Caugant n'hésite plus à faire la promotion de son organisation industrielle, au motif qu'elle n'a, selon ses dirigeants, qu'un seul but : la qualité de ses 16 000 tonnes de salades traiteur. Faire de la qualité une stratégie globale, voilà l'idée développée dans toutes les strates de cette entreprise de 400 salariés, située à Rosporden (29). ' Dès 1991, nous avons effectué nos premières recherches sur la listéria, puis obtenu en 1994 l'Iso 9001 ', souligne Bernard Thépot,...
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