RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2001

    Scanvaegt, la Norfo 312 pour extraire les arêtes de filets de saumon et de truite de mer

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    * Cette désarêteuse est équipée d'un système de suspension permettant d'ajuster individuellement l'angle de l'unité d'extraction selon qu'il s'agit du filet droit ou du filet gauche : la conséquence est l'absence de détérioration liée à un mauvais positionnement des extracteurs.* Devant chaque système d'extraction, une grille flexible redresse les arêtes pour faciliter l'action du rouleau extracteur. * Cette machine peut être utilisée seule.
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