RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2001

    Les surcapacités d'abattage et de transformation dans l'industrie des viandes atteignent désormais 350 000 tonnes. '

    RIA - n°610 - février 2001 - page 0

    Jean-Pierre Heusèle : Au cours de la première semaine de janvier, l'activité du groupe est restée très en retrait par rapport à son niveau du début 2000. Les fabrications étaient inférieures de 58 % pour les steaks hachés frais, de 30 à 50 % pour les steaks hachés surgelés destinés aux grandes surfaces, et de 80 à 90 % pour les produits vendus à la restauration hors domicile. De même, les viandes sous-vide et les unités vente consommateur demeuraient en recul respectivement de...
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