RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    RIA - n°612 - avril 2001 - page 0

    McDonald's revendique 3 % de la restauration hors foyer en France. Il totalise 11,5 milliards de francs de ventes sous enseigne avec 860 restaurants, soit un établissement pour 72 000 habitants. 86 % des restaurants sont gérés par un réseau de 240 franchisés.
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