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Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 2001

    Nickerson parie sur sa filière

    RIA - n°612 - avril 2001 - page 0

    Le groupe Nickerson s'appuie sur sa maîtrise dans les semences pour fabriquer des ingrédients aux origines garanties.
    Face aux impératifs de traçabilité, Nickerson met en avant son organisation en filière : de la semence à l'ingrédient, en passant par la production des grains et la fabrication des farines. Ce sont seulement les 600 adhérents de la coopérative qui cultivent les semences destinées à devenir des ingrédients. Trois personnes réalisent des audits permanents sur l'ensemble de la filière, mais chaque unité est certifiée indépendamment.Nickerson propose des ingrédients fonctionnels céréaliers...
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