RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Diagma analyse la rentabilité produit par produit

    RIA - n°614 - juin 2001 - page 0

    Pour savoir ce que la grande distribution gagne sur chaque article, une étude complète est nécessaire.
    Pour Diagma, conseil en logistique, raisonner uniquement sur les marges brutes des produits ne rend absolument pas compte de leur rentabilité réelle pour les GMS. ' La grande distribution travaille actuellement à mieux analyser sa rentabilité, et les différences de coût de distribution par produit sont souvent importantes. Un produit qui dégage une marge brute de 30 % n'est pas forcément plus rentable qu'un autre qui en offre 25 %. Les coûts de distribution peuvent être de 25 % pour le...
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