RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'IFBM détecte les OGM

    RIA - n°614 - juin 2001 - page 0

    Qualtech, filiale de l'Institut français des boissons, de la brasserie et de la malterie, augmente ses prestations avec la détection et la quantification d'OGM.
    Après trois ans de recherches menées dans le cadre de ses travaux sur la sécurité alimentaire, l'IFBM propose, au travers de sa filiale Qualtech, qui commercialise analyses et études techniques à destination des organismes et entreprises agroalimentaires, la détection et la quantification d'OGM. La méthode de détermination retenue est la PCR (Polymerase Chain Reaction), méthode constituant par ailleurs la base de la première norme expérimentale publiée par la commission de normalisation...
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