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    Le marquage se relance grâce à la traçabilité

    RIA - n°614 - juin 2001 - page 0

    Le marquage des données variables dépasse sa fonction première. Grâce à des logiciels de gestion, il relie désormais les informations aux flux physiques et de ce fait garantit une traçabilité sans faille.
    Sous la pression des besoins de la traçabilité pour les produits alimentaires, le marquage de données variables n'a jamais eu autant le vent en poupe. Quatre techniques sont utilisées. La plus répandue est l'impression et la pose d'étiquettes. C'est aussi la plus chère car elle nécessite par définition un support : l'étiquette elle-même. Ce qui explique que le marquage par transfert thermique direct sur l'emballage et le jet d'encre sont deux technologies qui ont connu, au cours des dix...
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