RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    L'échantillonnage accrédité

    RIA - n°616 - septembre 2001 - page 0

    La norme Iso 17025 donne des indications précises sur les éléments pré-analytiques. Deux aspects sont concernés : le prélèvement d'une partie de la matière ou du produit aux fins d'essais et le plan d'échantillonnage définissant où, quand, combien, et comment sont réalisés ces prélèvements. Lorsque le laboratoire procède lui-même à l'échantillonnage des produits, il peut le faire selon une procédure formalisée qui décrit les modalités d'attribution, de retrait et de préparation...
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