RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    HAUSSE DU PRIX DE LA BAGUETTE

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    Le pain et les produits laitiers ont vu leurs prix déraper durant l'été selon la DGCCRF. Le premier a enregistré des hausses de 0,4 % puis 0,3 % en juillet et août dans les hypermarchés. Chez les boulangers-pâtissiers, l'augmentation est plus forte encore puisqu'elle a atteint 0,4 % et 0,8 % au cours de ces deux mois. Parmi les laitages, le lait demi-écrémé a évolué dans les hypers de 1,3 % en juillet, et le yaourt nature de 1,2 %, autant que le camembert.
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