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    Chansard Fermentation : nutrients for acetic acid bacteria

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    Bionyl F15 is a mineral, vitamin and carbohydrate-based nutrient for acetic acid bacteria. This product has been specifically designed for the production of alcohol based vinegar and particularly for vinegars of high acetic acid concentration. Furthermore, Bionyl F15 is a powder that is completely soluble.
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