RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mardi 25 juin 2024
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    William Saurin Une prise de conscience nécessaire

    RIA - n°619 - décembre 2001 - page 0

    - Depuis de nombreuses années, William Saurin est engagé auprès des banques alimentaires sous forme d'une activité de troc : l'entreprise transforme les matières premières brutes fournies par les banques et en redonne une partie sous forme de produits transformés. - Autre moyen d'action : le don de produits non conformes et de ' queues ' de séries ou de promotion. ' Mais il est clair que la gestion des flux dans les usines tend à s'améliorer et cette dernière source est amenée à se...
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