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    Labaronne - Citaf : filière de stockage aéré pour effluents vinicoles

    RIA - n°619 - décembre 2001 - page 0

    Labaronne-Citaf a développé Mérou Viti, procédé pour le traitement aérobie des effluents vinicoles par citernes souples, qui a été validé par l'Agence de l'eau RMC en avril 2001.Les effluents de la cave sont stockés dans la citerne souple du début des vendanges jusqu'aux fermentations malo-lactiques. Dès le début du remplissage, la citerne est aérée et brassée et, ce, pendant 135 jours. Après deux semaines de décantation, l'eau surnageant est siphonnée et les boues recueillies...
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