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    Analyse azote/protéines - méthode Dumas

    RIA - n°623 - avril 2002 - page 0

    Les analyseurs azot/protéines FP-Series, de Leco, permettent de déterminer les faibles teneurs en azote des produits organiques en utilisant la méthode Dumas qui utilise l'analyse par combustion sèche. L'échantillon est brûlé à très haute température sous courant d'oxygène pur, les gaz de combustion sont ensuite collectés et l'azote est dosé par passage sur une cellule catharométrique de haute sensibilité. L'analyse d'un échantillon, allant de 0,003 % à 100 % d'azote, est effectuée...
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