RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    1 er : AU CLASSEMENT DES PRODUCTEURS MONDIAUX DE LAIT.

    RIA - n°625 - juin 2002 - page 0

    Avec 74,3 millions de tonnes annuelles, l'Inde prend la première place parmi les producteurs de lait dans le monde, rappelle la lettre Milky News du prochain Congrilait (qui se tiendra à Paris du 24 au 27 septembre 2002). Sur une population d'un milliard de personnes, 70 millions de producteurs se répartissent un cheptel de 57 millions de vaches et 39 millions de buffles. La consommation de lait liquide approche les 33 kg par an et par habitant, à comparer aux 162 kg atteints par les Irlandais.
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