RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mardi 14 mai 2024
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    archiveXML - 2002

    Guide ou jeu ?

    RIA - n°630 - décembre 2002 - page 0

    Pour aider le consommateur à se retrouver les ministères de la Santé et de l'Alimentation ainsi que toutes les agences sanitaires dont l'Afssa ont mis en commun leurs connaissances pour la rédaction de ' La santé vient en mangeant. Le guide alimentaire pour tous '. Plutôt que de concevoir un énième traité de nutrition ou un livre de recettes de cuisine, les auteurs ont imaginé des portraits correspondant chacun à un profil de consommateur ou à un mode de consommation particulier. Si...
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