RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 10 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2003

    Foie Gras : Artzner, 200 ans, doyen mondial du foie gras

    RIA - n°639 - septembre 2003 - page 0

    Depuis 1803, la maison alsacienne Edouard Artzner fabrique du foie gras d'oie à partir d'une recette gastronomique mise au point en 1780. Exporté aux quatre coins du monde, ce foie en terrine a fait la réputation de cette société familiale. Reprise dans les années 1980 par une filiale d'investissements de Paribas, elle se rapproche de l'alsacien Feyel, une autre entreprise historique du secteur. Feyel-Artzner est rachetée en 1993 par Jean Schwebel, son actuel Pdg. Aujourd'hui, le groupe fabrique...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK