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    Trois prix de recherche

    RIA - n°644 - mars 2004 - page 0

    Ajinomoto, l'IFN et le Cidef ont remis, fin 2003, leurs prix.
    En décembre, le Pr Gérard Ailhaud a reçu le 13e prix de la recherche en nutrition d'Ajinomoto pour ses travaux sur le tissu adipeux. Il a notamment découvert que tous les acides gras ne sont pas équivalents en matière de développement du tissu adipeux : les acides gras polyinsaturés de la série n-6 se révèlent plus adipogéniques que ceux de la série n-6. Gérard Ailhaud est professeur de biochimie à l'université de Nice-Sophia Antipolis depuis 1989 et effectue ses travaux de recherche...
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