RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mardi 14 mai 2024
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    archiveXML - 2004

    Diagnostic : les bonnes questions à se poser

    RIA - n°645 - avril 2004 - page 0

    Le questionnaire ' diagnostic traçabilité ', conçu par Gencod EAN France, comprend une quarantaine de questions réparties en cinq thématiques : gestion générale de la traçabilité, identification et étiquetage, traçabilité avale, échanges d'informations, traçabilité amont.Dix-neuf de ces questions concernent les principes de base de la traçabilité, quels que soient les outils mis en place et le degré d'automatisation. Huit autres questions sont liées au degré d'automatisation...
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