RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Produits de la mer : Meralliance adapte son offre à la conjoncture

    RIA - n°654 - février 2005 - page 0

    Le marché du saumon connaît une conjoncture difficile (-4,5 % en valeur à mi-novembre), malgré une fin d'année semble-t-il plus satisfaisante, en volume du moins. ' On ne peut pas, contre vents et marées, continuer ainsi ', estime Gilles Charpentier, Pdg de Meralliance dont la filiale Armoric a choisi de proposer aux distributeurs une gamme à un prix ' plus compétitif, de 10 à 15 % inférieur ', en réduisant certains surcoûts qualitatifs non perçus par le consommateur. ' Par exemple,...
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