RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2005

    Santé : des industriels se mobilisent pour la recherche

    RIA - n°655 - mars 2005 - page 0

    Sensibilisés aux problèmes de santé liés à l'alimentation, Unilever, Bonduelle, McCain et Auchan ont répondu à la proposition du professeur Jean-Charles Fruchart de soutenir une fondation consacrée à la recherche en nutrition.
    Comment enrayer le nombre de maladies cardio-vasculaires, de cas de diabète et d'obésité qui constituent un problème croissant de santé publique ? Que conseiller aux consommateurs pour que leur alimentation les protège de ces problèmes ?C'est pour répondre à de telles questions que Jean-François Mouney, cofondateur et P-dg de Genfit, société spécialisée dans la connaissance du métabolisme et dans les solutions médicamenteuses, et le professeur Jean-Charles Fruchart, directeur de...
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