RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2005

    Loc Maria : un paquet de gâteaux bien garni

    RIA - n°659 - juillet 2005 - page 0

    Christian Tacquard a d'abord travaillé dans la grande distribution, puis il fut agent commercial dans le domaine des conserves et liquides, avant de craquer pour les Gavottes, célèbres petits biscuits bretons croustillants. ' J'avais envie de tenter l'aventure industrielle. J'ai été amené à visiter l'usine de Gavottes de Dinan dans le cadre de mon travail, j'ai senti que c'était l'activité qui me conviendrait. ' Les statistiques montrent que reprendre un outil en dehors de son champ de...
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