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    Yvon Mau plus flexible grâce à son monobloc

    RIA - n°659 - juillet 2005 - page 0

    Cinq minutes pour changer de formats grâce au monobloc de rinçage-soutirage-bouchage. Cet équipement, réalisé par Perrier, se distingue aussi par une forte maîtrise de l'hygiène.
    Le producteur et négociant Yvon Mau vient de doter son chai Gironde-sur-Dropt (Gironde) d'une septième ligne d'embouteillage dont le coeur se compose d'un monobloc de rinçage-soutirage-bouchage de Perrier, un choix technologique peu usité dans le soutirage des vins tranquilles. Cette nouvelle entité traite 6 000 bouteilles par heure sur des formats de 75 cl, un litre et magnum. Les avantages de la nouvelle ligne sont double. La compacité de la structure : moins de 18 m 2 de surface au sol....
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