RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mardi 25 juin 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 2005

    Fusarium, Penicillium ou Aspergillus dénoncés

    RIA - n°660 - septembre 2005 - page 0

    Origine. Les aliments à base de céréales sont les plus exposés aux mycotoxines du fait d'une double exposition aux moisissures, celles qui se développent préférentiellement dans les champs (Fusarium) et celles des silos de stockage (Aspergillus ou Penicillium). Parade. La meilleure est encore l'emploi de fongicide. Des travaux sur le développement des moisissures et la production des mycotoxines devraient, à terme, permettre aux agriculteurs et organismes de stockage de mieux adapter les...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK