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    DESPAR choisit le Cryovac Steam Cooking

    RIA - n°661 - octobre 2005 - page 0

    DeSpar, un distributeur italien opérant au nord-est de l'Italie a lancé en partenariat avec Superdistribuzione, son fournisseur en produits carnés au début 2005 des plats préparés typiques de la région composés de saucisses de Francfort, choucroute, ' canederli ' et viande fumée. Le système Cryovac Steam Cooking pour la cuisson vapeur a été choisi comme conditionnement car il convient à la cuisson des plats fraîchement préparés dans un four à micro-ondes. Ce paquet sous atmosphère...
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