RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Choisir une méthode certifiée

    RIA - n°663 - décembre 2005 - page 0

    Les méthodes alternatives d'analyse microbiologique apportent les meilleures garanties si elles sont certifiées. Attention, tous les organismes certificateurs n'usent pas des mêmes critères. L'Afaq-Afnor veut être à la pointe des précautions.
    Les fournisseurs de solutions alternatives de détection et de dénombrements de micro-organismes ont besoin des validations des organismes habilités dans chaque pays pour qu'elles soient reconnues ', pose en préambule Valentine Digonnet, de l'Afaq-Afnor Certification, la filiale du groupe Afnor en charge notamment des certifications. Les fabricants de tests sont ainsi confrontés à plusieurs procédures de validation qui ne vont pas sans coût, ni dépense de temps supplémentaires. Une harmonisation...
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