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    NESTLÉ

    RIA - n°667 - avril 2006 - page 0

    Loire-Atlantique. Nestlé investit 3 M? sur son site de Vallet pour la fabrication de son nouveau dessert à double texture de La Laitière, ' Craquant et Fondant '. Protégée par un brevet qui couvre le concept et la technologie (valable jusqu'en 2015), cette innovation a nécessité trois ans de développement. En particulier, le groupe a travaillé, en partenariat avec un équipementier français, pour la mise au point de deux pompes doseuses, l'une pour la dépose de la crème, et l'autre pour...
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