RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Nizo : les procédés agroalimentaires en 2012

    RIA - n°668 - mai 2006 - page 0

    Forte de ses 58 ans d'expérience (procédé standard de production de beurre Nizo, procédé de fabrication de fromages comme le Leerdammer, modèles prédictifs), Nizo Food Research, qui sera présent sur le Forum Innovation & Recherche d'IPA, a présenté à l'occasion de la conférence de presse du salon, les outils dont l'entreprise agroalimentaire des cinq aux dix prochaines années pourrait disposer. Première piste : des procédés et processus de développement de produits assistés par...
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