RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Foss Analyseurs multifonctions

    RIA - n°674 - décembre 2006 - page 0

    Le FoodScan, de Foss, permet l'analyse de produits solides ou semi-solides : fromages, desserts, beurre, viandes. Il utilise un monochromateur à réseau mobile qui scanne l'ensemble du spectre de transmission proche-infrarouge. Tous les appareils sont standardisés afin de garantir les mêmes performances. Le système est livré avec des calibrations universelles prêtes à l'emploi. Deux versions sont proposées : le FoodScan Lab, piloté par un PC externe, et le FoodScan Pro, conçu pour le milieu...
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