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    DÉLICES DE LA TOUR cible la valeur ajoutée

    RIA - n°674 - décembre 2006 - page 0

    Après une restructuration menée en 2005, Délices de la Tour est en phase de « redéploiement », selon les termes de Michel Chabloz, son directeur marketing et développement, tournant le dos à « une logique de course aux volumes à faible valeur ajoutée ». Filiale depuis 2000 du groupe néerlandais CSM, devenu leader européen de la BVP grâce à la reprise des activités d'Unilever, Délices de la Tour focalise son attention sur le pain précuit sur sole de pierre, les viennoiseries crues...
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