RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Transformations mécanisées

    RIA - n°675 - janvier 2007 - page 0

    Armor Inox propose un système automatique de dépôchage d'une cadence de trois barres de jambons/min. Une lame de coupe passe en dessous des barres puis un système de ventouses et de pinces facilite le dépôchage des barres qui sont ensuite acheminées vers le trancheur. Pour les grosses salaisons mono-produit, Poly-Clip a développé la AHL 1000, un équipement compact (1 550 mm x 1 400 mm avec rack de stockage) permettant d'automatiser (80 à 90 coups/min) la mise sur barres des saucissons....
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