RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2007

    Le frais vers toujours plus d'élaboré

    RIA - n°680 - juin 2007 - page 0

    Spécialiste des pâtes fraîches, le suisse Hilcona revoit de A à Z son packaging pour rapprocher son image de celle des plats cuisinés. Avec une offre « qui doit avant tout marquer une différence » selon le directeur commercial de la marque, Hilcona espère atteindre les 10% de part de marché et une DV de 70 % d'ici 2008. Pour atteindre ces objectifs, trois nouveaux types de Cappelletti sont commercialisés. « Ce sont les pâtes farcies qui tirent l'essentiel du marché », explique-t-on...
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