RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    La filière a exporté 33,5 % de la production aba

    RIA - n°682 - septembre 2007 - page 0

    La filière a exporté 33,5 % de la production abattue soit 554 000 t, tandis que les importations (274 800 t) ont représenté 18,5 % de la consommation. Selon l'Association de promotion de la volaille française, la France est le premier pays producteur de volaille de l'Union européenne et le cinquième mondial, derrière les États-Unis, la Chine, le Brésil et le Mexique. En 2006, 170 entreprises (422 établissements d'abattage), soit 32 000 salariés, ont abattu, découpé et transformé 1,65...
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