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    Stratégies - Régions

    Peureux ouvre un institut pour ses Griottines

    RIA - n°709 - février 2010 - page 14

    Créateurs des Griottines, les Grandes Distilleries Peureux viennent de leur consacrer un Institut dans son fief de Fougerolles (70). Il s'agit d'un investissement important (1,5 M€) pour cette filiale de La Martiniquaise depuis 2006, qui réalise 23 M€ de CA, dont 60 % à l'export (4 millions de cols d'eau-de-vie et 10 millions de bocaux de Griottines), avec 60 salariés.?Animé par François Lachaux, meilleur ouvrier de France en cuisine, l'institut s'organise autour de trois pôles :...
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