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Dimanche 22 septembre 2024
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    Formulation

    L'efsa analyse des arômes de fumée

    RIA - n°710 - mars 2010 - page 36

    Innocuité -L'Efsa a terminé l'examen de 11 arômes de fumée utilisés dans l'UE. Parmi les 11 arômes de fumée évalués par le groupe CEF de l'Efsa, les experts ont estimé que les marges de sécurité de deux des produits [1] étaient suffisamment importantes pour ne pas soulever d'inquiétude lorsque l'on considère l'utilisation et les niveaux d'utilisation préconisés par les fabricants. Pour huit autres [2], les marges de sécurité moins importantes ont, néanmoins, soulevé des inquiétudes,...
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